(1 Burger Bao Chicken Spicy o Pejerrey + papas fritas + chicha 500ml)
Ceviche de pescado con causa de cangrejo
Ceviche de pescado con arroz con mariscos
Ceviche de pescado con chicharrón de calamar gigante
Causa coronada con ceviche a base de Rocoto rojo, cremoso y generoso.
Sabrosa masa de papa, con toques de ají amarillo y limón, rellena de fina pulpa de cangrejo, acompañado por huevo de codorniz y aceituna negra.
Empanaditas crocantes hechas en casa, acompañadas de huancaína (6 unidades)
500 ml. de Generosa leche de tigre, con dados de pescado marinados, servido con cebolla, choclo
6 Unidades
Arrisotado arroz con nuestra salsa especial de la casa, mixtura selecta de mariscos, crema de leche y queso parmesano.
PESCADO + CALAMAR + LANGOSTINOS
Pesca del día marinado al limón, base cevichera y ají limo acompañado de cebolla en juliana, choclo y camote dulce y glaseado
2 guarniciones a escoger
Langostino empanizado y palta con láminas de pescado bañado en salsa acevichada, coronado con cebollita china y togarashi
Pollo empanizado, cebolla china en tiras, queso crema, alga nori, palta, salsa tare, arroz japonés y topping belayaki
Pollo empanizado, palta, queso crema, bañado en salsa BBQ y maní tostado
Langostino cocido, palta, queso crema cubierto de mix sesamo tostado
Tempurizado y frito con relleno de queso crema y palta, coronado con chicharrón de calamarcon salsa spicy unagui(salsa dulce y picante), cubierto con hilos de camote crocante, cebolla china y nori
Langostino empanizado, queso crema, palta, cubierto de trucha andina y bañado en salsa maracuyá y sésamo
Langostino empanizado, palta, queso crema, teriyaki, mix de sésamo, cubierto con láminas de atún y limón
Maki empanizado y frito, coronado con langostinos crocantes de salsa dinamita, relleno de palta y queso crema
Langostino empanizado, palta, cubiertos con láminas de lomo fino, flambeado y coronado con salsa chimichurri
Chicharrón de pescado, queso crema, palta, alga nori, salsa spicy crab(salsa de pulpa de cangrejo picante), mix de sésamo y arroz japonés
10 makis (1 Sabor) + Leche de Tigre Personal
20 makis (2 Sabores)
30 makis (3 Sabores)
40 makis (4 Sabores)
12 Unidades
18 Unidades
Pan al vapor artesanal, relleno de pollo al panko, bañado en salsa spicy, ensalada de col y pepino encurtido
Pan al vapor artesanal, relleno de hamburguesa de langostino, bañado en salsa tártara de la casa, beterraga, pepino encurtido, lechuga y mayonesa nikkei
Pan al vapor artesanal, relleno de pejerrey arrebozado, bañado en salsa tártara de la casa, lechuga y sarza criolla
